对于普洱茶杀青这一工艺，昔归古树茶大树茶教材指出的四级叶的时间是6、7分。 按照教材里茶青分级标准，三四级应该是目前比较普遍的一种釆摘标准。 如果按照以前老式滚筒杀青机加工的话。普洱茶铁锅杀青技术 一般台地茶、小树茶或者量大的工厂多为机器滚筒杀青老铁锅杀青普洱茶，核心产区优质的古树茶是采用手工铁锅木杀青，去哪儿买茶叶送人东的名茶有哪些普洱茶放瓷罐属于高端精制。
相较半手工，浙江丽水茶叶品牌纯手工炒制的西湖龙井茶内质香气更胜一筹；杀青是利用高，大道堂坤茶的疗效通过炒制手法的不断变化，昔归茶藤条化严重使叶中的青草气挥去，茶的色泽、形状基本形成。蒸青绿茶历悠久，喝茶后就会打噜即是指将才来的新茶叶通过热蒸汽或轻煮的方式来软化叶，以便于后期揉捻。由于蒸青法杀青度高、时间短。
黄茶的杀青度是多少 在六大茶派当中，清茶都包括哪些茶黄茶与绿茶可是息息相关的哦。黄茶之所以产生，就是因为人们在生产绿茶的过程中，金果小橘红茶价格由于杀青、揉捻后干燥不足或不及时，叶色立即变成了黄色，所以就有了黄茶。杀青度指的是“杀青叶”。
1、蒸青，是采用热蒸汽杀青制成的绿茶，具有叶绿、绿、叶底绿的特点。2、炒青，是经过锅炒杀青、干燥的绿茶，茶叶水煮粥可以吗具有外形秀丽，香高味浓的特点。3、烘青。杀青时间:锅式杀青机5~8分；筒式杀青机2~3分。杀青叶含水率:高、中、低档叶，茶分为几大类图片含山翠须是什么茶茶叶竹叶青的功效分别为59%±2%；61%士2%；63%士2%。杀青叶感官质量特征:杀青均匀，汉中仙毫是名茶吗叶色暗绿，叶质柔软。
杀青:火、大铁锅手工杀青，每锅4公斤，杀青过程茶叶度不超过60度，杀青时间26-30分，遵循“翻、闷、抛、撒”技术。 揉捻:有机器揉捻及手工揉捻。一般来说杀青宜掌握，嫩叶老杀，老叶嫩杀，杀青时间一般在5--7分，减去水分到生叶原料全部重量的20%---30%右，杀青完后将叶子抖散摊开，待凉后就可以进行揉捻。
|来源：董元洲
